Diese Räucherprodukte werden ausschließlich aus den Dauben frisch entleerter Whiskyfässern in Schottland hergestellt.

Das Besondere an diesen Shavings, liegt im Schälprozess der ausgewählten Fassdauben. Im Gegensatz zu anderen Herstellern, bei denen die gesamte Daube zu Chips zerkleinert wird, werden Single Cask Smoke Shavings in einer speziell hierfür entwickelten Maschine geschält.

Dabei wird nur Holz der Innenseite gewonnen und macht diese Shavings zu einem reinen Qualitätsprodukt, da durch das Abschälen verhindert wird, dass altes Holz oder Verunreinigungen wie Erde, Steine, Rost, Metallreste, Farbe, etc. im jeweilige Endprodukt landen.

Im Gegensatz zu anderen, ähnlichen Produkten, bietet die „Sigle Cask Smoke“ Range, zusätzlich zu den bereits hervorragenden Geschmacksnoten von Eichenholz, die intensiven Aromen, der vorher in den Fässern gelagerten Single Malt Whiskies.

Durch die sortenreine Verarbeitung von frisch entleerten 1st & 2nd fill Fässern, wird das intensive Aroma der verschiedenen Geschmacksrichtungen garantiert.

Es erfolgt keine Vermischung der unterschiedlichen Fassarten!